الأغذية والضيافة · 9 مراجع موثّقة على أودو
من المورّد إلى المائدة، كل مكوّن محسوب.
نُعدّ أودو للمطاعم والمقاهي ومنتجي الأغذية في لبنان، فتعمل نقطة البيع للمطاعم (Restaurant POS) والمطبخ والوصفات والإنتاج والمشتريات والمحاسبة بالدولار والليرة كلّها من المخزون نفسه، وتعرف كم يكلّفك كل طبق أو منتج فعلًا.
شركات أغذية تعمل على أودو معنا.
- Abou Afif
- Al Amin Roasteries
- Al Beit Baytna
- Al Sultan Food Stuff
- Prunelle
- The Sweet Spot
مراجع موثّقة على odoo.com
ما نُعدّه لك في أودو.
ننطلق من تطبيقات أودو القياسية ونضبطها على إجراءات عملك، ولا نضيف تطويرًا مخصّصًا إلا حيث لا يكفي النظام القياسي.
نقطة البيع للمطاعم
مخطّط صالتك بطاولاتها، وطلبات تُؤخذ على الطاولة بجهاز لوحي، وفواتير تُقسَّم بحسب الضيف أو الصنف، مع البقشيش والدفع بالبطاقة أو نقدًا بأيٍّ من العملتين.
الطلبات إلى المطبخ
يذهب كل طلب مباشرة إلى طابعة المطبخ أو البار المناسبة، أو إلى شاشة المطبخ (Kitchen Display) حيث يتابع الطهاة كل طبق ويؤشّرون عليه حين يجهز.
الطلب الذاتي
يمسح الضيوف رمز QR على الطاولة ليروا القائمة ويطلبوا، أو يطلبون ويدفعون عبر جهاز الخدمة الذاتية (Kiosk) عند الكاونتر.
الوصفات وتكلفة الطبق
لكل طبق أو منتج وصفته مسجّلة كقائمة مواد (Bill of Materials)، فكل عملية بيع أو دورة إنتاج تُخرج مكوّناتها من المخزون وتُظهر تكلفة الطبق (Food Cost) الفعلية.
الدفعات وتواريخ الصلاحية
أرقام الدفعات وتواريخ الصلاحية منذ الاستلام، مع صرف الأقرب انتهاءً أولًا (FEFO) وتنبيهات قبل أن تنتهي صلاحية المخزون.
الإنتاج الغذائي
يُخطَّط التحميص أو الخَبز أو التعبئة كأوامر إنتاج، مع تتبّع الدفعات من المادة الخام إلى المنتج النهائي.
التوريد للمتاجر والسوبرماركت
قائمة أسعار لكل عميل، وطلبات يأخذها فريق مبيعاتك أو تصل عبر الإنترنت، وتسليم مجمَّع بحسب السيارة والمنطقة.
الشراء من الموردين
قواعد إعادة طلب تُعدّ مسودّات أوامر الشراء انطلاقًا من أرصدة المخزون وأسعار الموردين، فتشتري ما يحتاجه المطبخ دون زيادة.
المحاسبة بالليرة اللبنانية والدولار
كل عملية بيع وشراء ودفع تُسجَّل بالعملتين لحظة حدوثها، مع تقرير مستقل لنتائج كل فرع.
منتجو أغذية ومطاعم وشركات ضيافة نعمل معهم على أودو.
كل اسم هنا مُدرَج مرجعًا لـ NavyBits على بوابة شركاء أودو.
Abou Afif
Al Amin Roasteries
Al Beit Baytna
Al Sultan Food Stuff
Alamanah Travel
DarioPro
Prunelle
The Sweet Spot
Wholesome Craft LB
مُعدّ للبلد الذي تعمل فيه.
طبّقنا أودو في لبنان والسعودية والإمارات وتركيا وجنوب أفريقيا وكندا، ونستخدم في لبنان حزمة التوطين التي طوّرناها بأنفسنا. تعرّف إلى توطين أودو للبنان ←
العربية والإنجليزية
الشاشات والمستندات والتقارير باللغتين، مع عرض العربية من اليمين إلى اليسار.
عملتان
الأسعار والدفعات والدفاتر بالدولار والليرة في لبنان، أو بأيّ عملتين أخرى، مع معالجة فروقات الصرف.
الضرائب المحلية والفوترة الإلكترونية
ضريبة القيمة المضافة اللبنانية بحزمتنا الخاصة، والفوترة الإلكترونية السعودية (ZATCA)، والفوترة الإلكترونية التركية عبر Nilvera، وإعداد جاهز للفوترة الإلكترونية في الإمارات.
الرواتب
الضمان الاجتماعي في لبنان، وقواعد الرواتب في الدول الأخرى التي نعمل فيها، وكلّها تُحتسب في دورة الرواتب نفسها.
كيف يسير تطبيق أودو في قطاع الأغذية والضيافة
تحتاج معظم المشاريع إلى قدر من التخصيص، ونخطّط له منذ اليوم الأول. ويبدأ كل مشروع بتقييم لطريقة عملك الحالية.
نقيّم
نزور مطبخك ومخزنك والكاونتر، ونوثّق قائمة الطعام والوصفات والموردين والطريقة التي يُقفل بها الصندوق اليوم.
الناتج: نطاق عمل مكتوبنُعِدّ
نُعدّ مخطّطات الصالات والقوائم والوصفات وطابعات المطبخ أو شاشاته والمستودعات والمحاسبة بما يناسب فروعك.
الناتج: إعداداتكننقل البيانات
ننقل المنتجات والوصفات والموردين والعملاء ومخزون الافتتاح، ونطابقها مع جرد فعلي.
الناتج: بيانات مطابَقةندرّب
يتدرّب أمناء الصندوق والنُّدُل على جهاز البيع، والطهاة على شاشة المطبخ، وأمناء المخزن والمحاسبون على تقاريرهم.
الناتج: فريق مدرَّبنجرّب ثم نُطلق
نبدأ بفرع واحد أو خط إنتاج واحد، ثم ننتقل إلى البقية حين يعمل بلا مشكلات.
الناتج: نظام قيد التشغيلنصون
الدعم، وترقيات الإصدارات، وقائمة تحسينات مرتّبة حسب الأولوية.
الناتج: نظام يواكبكأسئلة نسمعها
إن لم تجد سؤالك هنا، فاطرحه خلال المكالمة.
هل أودو مناسب للمطاعم؟
نعم. لنقطة البيع في أودو وضع خاص بالمطاعم، فيه مخطّطات الصالات والطاولات وإرسال الطلبات إلى المطبخ وتقسيم الفواتير والبقشيش والطلب الذاتي برمز QR أو عبر جهاز الخدمة الذاتية. ولأنها جزء من أودو، فكل عملية بيع تحدّث المخزون والمشتريات والحسابات أيضًا دون أن يُدخلها أحد مرتين.
هل يستطيع أودو خصم المكوّنات من المخزون عند بيع الطبق؟
نعم. نُعدّ كل طبق وصفةً بمكوّناتها وكمياتها، وحين يُباع الطبق يُخرج أودو المكوّنات من المخزون، فتقارن ما يُفترض أن يكون لديك بما هو على الرفّ وترى تكلفة الطعام الفعلية.
هل يناسب مصانع الأغذية والمحامص ومحلات الحلويات؟
نعم. تغطي أوامر الإنتاج والوصفات والدفعات وتواريخ الصلاحية التحميص والخَبز والتعبئة، ويتولّى النظام نفسه البيع لمحلات السوبرماركت ومتاجر التجزئة. وللمصانع الأكبر، اطّلع على صفحتنا عن أودو للتصنيع.
هل نحتاج إلى Odoo Community أم Enterprise؟
نقطة البيع للمطاعم والمخزون والتصنيع والمشتريات موجودة في الإصدارين. أما بعض الميزات التي قد تحتاجها، مثل شاشة المطبخ وفحوص الجودة وتطبيق المحاسبة الكامل، فهي جزء من Odoo Enterprise، ويبيّن لك التقييم أيّ إصدار يناسب احتياجاتك.
هل يستطيع أودو إدارة فندق؟
لا يتضمّن أودو نظامًا لإدارة الفنادق (PMS) للغرف والحجوزات، لكنه يغطي باقي عمل الفندق جيدًا، فيدير المطاعم والبارات على نقطة البيع، والمشتريات والمخزون والمحاسبة والموارد البشرية. وإذا كنت تستخدم أصلًا نظامًا لإدارة الفنادق، يمكننا ربطه بأودو كمشروع مخصّص.
هل يتعامل مع الأسعار بالدولار والمدفوعات بالليرة؟
نعم. يقبل الصندوق العملتين، أما حزمة توطين أودو للبنان التي طوّرناها بأنفسنا فتمسك الدفاتر بالدولار والليرة مع فروقات الصرف وضريبة القيمة المضافة والتقارير الموازية.
أخبرنا كيف يسير عملك اليوم.
تفضّل الكتابة على المكالمة؟ اترك بضعة أسطر عن عملك وما تحتاجه، وسنعود إليك.
- تصل رسالتك مباشرة إلى فريقنا.
- نوقّع اتفاقية عدم إفصاح (NDA) قبل أن تشاركنا أي معلومة سرّية.
اعرف كم يكلّفك كل طبق
فعلًا.
في 30 دقيقة نستعرض معك كيف يعمل مطبخك وصندوقك وموردوك اليوم، وما يلزم لتديرها كلّها من نظام واحد.
احجز مكالمة مجانية مدتها 30 دقيقة ←لا متابعة إلا إذا طلبت. تفضّل البريد الإلكتروني؟ sales@navybits.com

